麻辣鸡脖 呵呵

材  料:  鸡脖若干 干辣椒(看个人口味决定多少) 麻椒(看个人口味决定多少) 陴县豆瓣酱 孜然
调  料:葱姜蒜 料酒 白糖 酱油
制作方法:
1、        鸡脖清理干净,用料酒 酱油 葱姜蒜喂上一个小时
2、        锅里下油,煎开后小火 暴干辣椒 麻椒 小心不要火过大糊了。
3、        下入喂制好的鸡脖连同葱姜蒜 炒,下入陴县豆瓣酱。
4、        添水多点没关系,加点盐,白糖,大火注开,调小火慢炖。
5、        汤收的差不多的时候 加入孜然,关火,锅盖盖上,闷半小时,入味更好。
希望爱好此口热爱下橱的朋友试试。