麻辣鸡脖 呵呵
材 料: 鸡脖若干 干辣椒(看个人口味决定多少) 麻椒(看个人口味决定多少) 陴县豆瓣酱 孜然
调 料：葱姜蒜 料酒 白糖 酱油
制作方法：
1、 鸡脖清理干净，用料酒 酱油 葱姜蒜喂上一个小时
2、 锅里下油，煎开后小火 暴干辣椒 麻椒 小心不要火过大糊了。
3、 下入喂制好的鸡脖连同葱姜蒜 炒，下入陴县豆瓣酱。
4、 添水多点没关系，加点盐，白糖，大火注开，调小火慢炖。
5、 汤收的差不多的时候 加入孜然，关火，锅盖盖上，闷半小时，入味更好。
希望爱好此口热爱下橱的朋友试试。